Champagny en Vanoise - Descente des Fromages en luge le 22 Août 2010
L’alpage de Lècheron à 2094 mètres d’altitude est l’un des plus vétustes : la vie là-haut est rude (pas d’électricité courante mais produite par groupe électrogène - eau à la source) et la fabrication du fromage (chèvre et vache) se fait selon les méthodes ancestrales.
Le sentier étroit et plutôt raide ne permet pas l’acheminement des machines, du matériel et des fromages par véhicules.
Dès le mois de Juin, les agriculteurs Bido (George) et Noëlle Ruffier-Lanche emmontagnent dans les pâturages entre Lècheron et Froidefontaine (sous le glacier de Bellecôte) pour vivre avec leurs troupeaux de vaches et de chèvres. Rassemblement et traite du troupeau, puis fabrication du fromage rythment leurs journées.
Traditionnellement en août, une partie de la production de fromages (tomes de vache, gruyères de chèvre…) fabriquée l’été à l’alpage de Lècheron, est descendue dans la vallée de Champagny le Haut. L’exercice de descente sur luge est nécessaire mais risqué pour les hommes qui doivent faire preuve d’un savoir-faire pour mener les orsets chargés de tomes sur le sentier raide et étroit.
Chaque été, cette descente des fromages attire une foule toujours très nombreuse. L’arrivée au hameau du Bois est toujours un spectacle.
PROGRAMME
A partir de 7h30 : démarrage des luges chargées de fromage à l’alpage de Lècheron
Descente sur le sentier et à travers prés. Pour assister au départ et au parcours des luges, le public doit compter 1 heure de marche pour atteindre l’alpage du Lècheron.
A partir de 9h : animations musicales savoyardes et chansons traditionnelles des Alpes avec Sylvestre le Menestrel. Buvette et dégustation de produits régionaux.
A partir de 10h : arrivée des luges au hameau « le Bois » (alt 1250 m), vente de fromages au public en direct
Restauration possible sur réservation dans les restaurants de Champagny le Haut
Renseignements : Office de Tourisme de Champagny en Vanoise
Tél. 04 79 55 06 55 / www.champagny.com
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